DATA: 24.12.2024
PROGRAMAÇÃO:
19h30min – Oração de Natal na Capelinha
20 h - Abertura do Buffet de Frios, Antepastos:
Pão baguete, crostine, grissinis, torradas aromatizadas
Terrine de Frango e Damascos
Musse de Queijo Gorgonzola e Puina com tomate confit
Caponata, Peperonata
Puina fresca com tomate seco
Picles (pepinos, cebola, ovo de codorna, palmito, azeitonas)
Mix de queijos
Mix de embutidos
Frutas da estação e secas
Mix de Nuts
Tender com mel
21 h – Jantar:
Salada Tropical
Maionese de camarão
Salada verde mista ao pesto
Torta suflê de bacalhau
Peru e Chester recheado com miúdos
Pernil suíno a pururuca com especiarias
Filé mignon tipo rosbife com molho madeira e cogumelos frescos
Batatas salteadas na manteiga e ervas finas
Farofa Natalina de castanha com bacon
Sobremesas:
Musse de chocolate
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Charlote de abacaxi
Pudim de leite
Sagú de vinho com creme de baunilha
INFORMAÇÕES:
MENU SUJEITO A ALTERAÇÃO SEM AVISO PRÉVIO
RESTRIÇÕES ALIMENTARES DEVEM SER AVISADAS COM ANTECEDÊNCIA DE 24 H
PREÇO POR ADULTO: R$ 150,00, CRIANÇAS DE 6 A 11 ANOS R$ 75,00, ADOLESCENTES, CONSULTAR CONFORME NÚMERO DE PESSOAS NA MESA)
RESERVA DE MESAS COM PATRICIA 48 999219616
