24.12.25 CEIA DE NATAL

PROGRAMAÇÃO:

19:30 h - Abertura do Buffet de Frios, Antepastos:

• Pão baguete, crostine, grissinis, torradas aromatizadas
• Terrine de Frango e Damascos
• Musse de Atum
• Puina com tomate confit
• Caponata, Peperonata
• Picles (pepinos, cebola, ovo de codorna, palmito, azeitonas, sardinhas)
• Mix de queijos
• Mix de embutidos
• Frutas da estação e secas
• Mix de Nuts
• Tender com mel

20:00  h – Oração de Natal no Capitel Nossa Senhora das Graças em frente ao vinhedo

21 h – Jantar:

• Salada Tropical
• Cesar salad
• Salada Grega com grão de bico e humus
• Torta suflê de bacalhau
• Peru e Chester recheados decorados com fios de ovos e frutas
• Salmão ao molho de manteiga, alcaparras a amêndoas
• Filé mignon tipo rosbife com molho madeira e cogumelos frescos
• Raviolone de ricota nozes com molho de queijo gorgonzola
• Fetuccine com frutos do mar
• Arroz à grega
• Batatas rústicas
• Farofa Natalina de castanha com bacon

Sobremesas:

• Musse de chocolate
• Panna Cotta com calda de frutas vermelhas
• Pudim de leite
• Sagú de vinho com creme de baunilha

INFORMAÇÕES:

• MENU SUJEITO A ALTERAÇÃO SEM AVISO PRÉVIO
• RESTRIÇÕES ALIMENTARES DEVEM SER AVISADAS COM ANTECEDÊNCIA DE 24 H
• PREÇO POR ADULTO: R$ 150,00, CRIANÇAS DE 6 A 11 ANOS R$ 75,00, ADOLESCENTES
• FORMA DE PAGAMENTO: ANTECIPAÇÃO DE 50% PARA MESAS A PARTIR DE 6 PESSOAS E DE 100% PARA MESAS ATÉ 5 PESSOAS.
• RESERVA DE MESAS COM PATRICIA 48 999219616

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