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28/06/25 - FESTIVAL POLENTA E BIGOLE


Convite Especial 
 
A Vigna Mazon convida você para o Festival Polenta e Bigole e o Colóquio Nostro Goethe!, um encontro especial para celebrar a conquista da Denominação de Origem (D.O.) Vales da Uva Goethe, a primeira de vinhos em Santa Catarina.
 
PROGRAMAÇÃO
 
📖 9h15 – J.W. Goethe: A Biografia, o Grand Tour, a ligação com a Itália e o Sul do Brasil, com Patrícia Mazon, historiadora.
🏷️ 9h45 – Denominação de Origem: trajetória e expectativas, com Janine Limas e Andrea Vargas dos Santos (Progoethe e Innovazione ESG & Marketing)
🍾10h15 – Despertando os sentidos: análise sensorial dos Vinhos Goethe , com Luiza Mazon, sommelière (ABS/SC) e doutoranda em Ciência dos Alimentos/UFSC
🥂 11h – Brinde à D.O.
🍽️ 12h – Almoço : Festival Polenta & Bigoli - menu:
  • Salada de radicce
  • Salada verde mista
  • Salada de tomate tipo capresi
  • Fortaia – arroz – farofa
  • Pernil suino assado a pururuca
  • Massa (bigole) e polenta com os molhos separados:
    • Da galinha
    • São Pedro (lascas de filé mignon e champignon)
    • Carbonara
    • Pesto
    • Bolognesa
    • Quatro queijos
  • SOBREMESA:
    • Panna cottaa
    • Pudim
    • Sagú com creme
Confirmações até 27 de junho, por gentileza, pelo WhatsApp: (48) 99921-9616.
Preço à vista por pessoa: R$ 110,00 (buffet livre) ou R$ 150,00 (buffet livre e open bar de vinhos)
Ingressos e reservas: WhatsApp: (48) 99921-9616.
 
Ou pelo site com mais opções de pagamento: 
https://minhaentrada.com.br/evento/i-goethe-festival-coloquio-polenta-e-bigoli-26639 

28/06/25 - FESTIVAL POLENTA E BIGOLE

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